cucino asiatico, per lo più cinese - Elena Lina Cai
Un piatto veloce dal sapore agrodolce è perfetto per un pranzo domenicale!In un oretta il piatto è pronto, compresa la preparazione: basta tagliare il pollo, […]
Questi ravioli sono i miei preferiti perché si accompagnano benissimo a qualsiasi tipo di salsa! Oggi ve li propongo con una salsa a base si soia […]
Questa è la versione semplificata di un piatto buonissimo, l’arrosto di maiale laccato, con una marinatura specialissima :). Ci vorranno 4 ore per marinare la […]
Per fare il tofu bastano davvero pochissimi ingredienti: soia gialla, un coagulante (io ho usato il glucone delta lactone), acqua e un po’ di pazienza. […]
Mi chiamo Elena e sono una ragazza italiana di origini cinesi. Di giorno lavoro come producer e art director, il resto del tempo cucino asiatico, per lo più cinese.
