cucino asiatico, per lo più cinese - Elena Lina Cai
Questa ricetta io la classificherei come un antipasto: un panino morbidissimo e ripieno di pollo agrodolce, proprio per stuzzicare un po’ l’appetito. Questa salsa agrodolce […]
Questa è una delle ricette che più mi ricordano casa, la chiedevo sempre ogni volta che mi sentivo un po’ giù! Una ricetta davvero facilissima, […]
Queste alette di pollo sono golosissime e la ricetta è veramente una ricetta per pigri basta mescolare tutti gli ingredienti insieme e poi fa tutto […]
I Bao Zi sono dei ravioloni lievitati ripieni e proprio come per i ravioli, possono essere fatti anche alla piastra! In questa ricetta facciamo un […]
Ma voi lo sapevate che in Italia abbiamo i migliori Egg noodles del mondo? La maggior parte dei noodles cinesi sono pasta all’uovo, allora possiamo […]
Un “superclassico” golosissimo, perfetto per una cena tra amici 😀 Normalmente lo servirei insieme ad altro, un po’ di verdure e del riso bianco proprio […]
Passando per una meravigliosa bottega sui colli piacentini non ho potuto che pensare: come posso mettere qualcosa di queste bontà in una ricetta? Ecco qui […]
I Gua Bao sono dei morbidi panini al vapore ripieni. Invece di avere il ripieno all’interno come i Bao Zi, i Gua Bao sono aperti […]
Un piatto veramente velocissimo, per un pranzo o una cena quando abbiamo davvero poco tempo, al profumo di 5 spezie, una miscela molto usata nella […]
Un piatto veloce dal sapore agrodolce è perfetto per un pranzo domenicale!In un oretta il piatto è pronto, compresa la preparazione: basta tagliare il pollo, […]
Mi chiamo Elena e sono una ragazza italiana di origini cinesi. Di giorno lavoro come producer e art director, il resto del tempo cucino asiatico, per lo più cinese.
