cucino asiatico, per lo più cinese - Elena Lina Cai
Questi ravioli sono una bella invenzione, nata grazie ad una ragazza che su Instagram mi ha chiesto se nei ravioli potesse essere usato il salmone […]
Passando per una meravigliosa bottega sui colli piacentini non ho potuto che pensare: come posso mettere qualcosa di queste bontà in una ricetta? Ecco qui […]
Me l’avete chiesta in tanti, ma ci ho messo un po’ per fare questa ricetta. Ogni volta che si usa la farina di riso la […]
I wonton sono dei ravioli che si consumano principalmente in brodo, esistono di diversi ripieni. Oggi li facciamo ai gamberi. Se siete maestri di tortellino […]
Questi ravioli sono i miei preferiti perché si accompagnano benissimo a qualsiasi tipo di salsa! Oggi ve li propongo con una salsa a base si soia […]
I Bao Zi sono panini ripieni lievitati e buonissimi! Potete portarveli in giro, in contenitori ermetici o avvolti in pellicola, l’importante è non farli asciugare […]
Ci sono mille modi per fare i ravioli cinesi, questa versione vegetariana è ripiena di un ingrediente speciale: spaghetti di soia! Guarda il video della […]
Avete mai provato i ravioli di pollo? 🥟🍗Vel li propongo con una salsina a base di Lime e peperoncino fresco 🌶 Guarda il video o […]
I ravioli cinesi sono sicuramente uno dei piatti più iconici della cucina cinese. Non sono poi così difficili da fare, basta un po’ pazienza e […]
Il pak choi fa parte della famiglia dei cavoli. Lo trovate nei supermarket asiatici, ma ormai è diventato abbastanza popolare e potete trovarlo anche in […]
Mi chiamo Elena e sono una ragazza italiana di origini cinesi. Di giorno lavoro come producer e art director, il resto del tempo cucino asiatico, per lo più cinese.
