cucino asiatico, per lo più cinese - Elena Lina Cai
Ingredienti Riso, acqua Procedimento Inserite la quantità di riso che desiderate in una pentola sciacquate via l’amido dal riso con acqua fredda, finché l’acqua sarà […]
Il Pak Choi fa parte della famiglia dei cavoli e vuol dire “Verdura bianca” ed è caratterizzato da un sapore molto delicato, tendente al dolce. […]
La salsa di soia, si sa, è la salsa cinese per eccellenza. Ha più di 3000 anni di storia ed è ottenuta da soia, grano, […]
Questa è una ricetta velocissima ispirata al famosissimo pollo kung pao perfetta da accompagnare con una verdura spadellata. Guarda la video ricetta, continua a leggere […]
Il pak choi fa parte della famiglia dei cavoli. Lo trovate nei supermarket asiatici, ma ormai è diventato abbastanza popolare e potete trovarlo anche in […]
Questo è sicuramente uno dei miei piatti preferiti, i noodles in brodo sono sempre buonissimi! In questa versione il manzo è protagonista. Come taglio, vi […]
Mi chiamo Elena e sono una ragazza italiana di origini cinesi. Di giorno lavoro come producer e art director, il resto del tempo cucino asiatico, per lo più cinese.
